执法人员以面包、蛋糕、饼干等烘焙食品为重点，检查经营单位经营场所卫生状况是否符合要求、“三防”设施是否配备到位，证照是否齐全有效、是否认真落实索证索票制度及进货查验制度，食品加工操作流程是否规范、有无超量、超范围使用食品添加剂行为，预包装食品标识标签是否规范等，督促经营者严格按照《食品安全法》要求，提高食品安全意识，加强从业人员食品安全培训，规范糕点类食品制售行为，切实消除食品安全隐患。

　　截至目前，共出动执法人员52人（次），检查相关经营单位36家（次），对个别食品经营单位存在的现制现售、散装食品、预包装食品未分类分区域销售、未标注标识食品信息的违法违规行为的给予了警告，责令其限期整改到位。