中新河南网11月5日电（张培）2020年11月5日，许昌市建安区农业农村局在五女店镇大王寨村举办2020年高素质农民培育果蔬培训专班，来自五女店、张潘、陈曹三个乡镇的60余名学员参加培训。

　　

　　本次培训采取集中理论教学为主，培训班上邀请许昌市农业农村局农业技术推广站袁迎现专家现场讲授，重点对全国辣椒生产概况、河南省小辣椒生产概况和小辣椒销售市场现状进行了分析，围绕麦套小辣椒高产、高效栽培技术，病虫害防治技术和小辣椒加工技术进行专题培训。

　　

　　在对2020辣椒种植行业现状及发展前景分析中，袁迎现老师提出了指导性意见和建议。他表示：我国辣椒年种植面积在2000万亩左右，年产干椒25万吨左右，年产鲜椒约2700万吨，已成为世界上最大的辣椒生产国、消费国和出口国，产值和效益明显高于白菜，居蔬菜作物首位，已成为我国许多省市县的主要经济支柱作物。近年来，许昌市小辣椒种植面积逐年扩大，全市面积达到30万亩，已成为豫中原地区最大的辣椒产销集散地，开发潜力巨大，是具有良好发展前景的经济作物。

　　

　　在讲到麦套小辣椒高产、高效栽培技术时，袁迎现老师讲到，小辣椒栽培从育苗到整地移栽，从田间管理到后期采收，一环扣一环，环环紧相连。４月下旬－６月初小辣椒移栽后，应观天观地观苗情，见湿见干，适当掌控浇水，收麦前配合小麦进行蚜虫的综合防治。小麦收获后应及时追施高氮复合肥，配合浇水，喷施农药防病治虫，促使小辣椒早发棵、早封行、多分枝、早结果、多结果。

　　

　　在讲到小辣椒管理重点时，袁迎现老师讲到，视天气、墒情合理运筹。旱浇涝排、防干旱、防水渍、防病治虫，综合防治，保证稳健生长，多结果。进入九月份，辣椒已陆续果红成熟，应控制水分，促进后期成熟一致，使果色鲜，含水量少，便于采收晾晒。

　　

　　在学习过程中，学员们不但能准时参加课程学习，而且积极与授课老师交流，营造了轻松活跃的学习氛围。通过听讲解、互动交流，学员们找到了自身的不足和差距，大家纷纷表示将在如何进行新技术转化应用、新模式借鉴学习上狠下功夫，进一步提升种植技能。