中新河南网4月30日电（张因祥 易续震）向世界推介“信阳好食材”，传播“信阳好味道”。4月28日，伴随着浓浓茶香，信阳市首届“寻味信阳”暨信阳名优农产品嘉年华在信阳市百花会展东厅盛大开幕。

 

    信阳市人大常委会党组副书记杨明忠，信阳市政协副主席、工商联主席陈豫，信阳市信阳菜推广工作领导小组办公室常务副主任，市人大文教委副主任李丽，信阳市扶贫办副主任赵金海，信阳市餐饮与饭店行业协会会长王天义等领导以及30多家媒体出席了活动。

 

    活动现场，来自信阳八县两区的数百家企业带来的上千种特色产品精彩亮相，信阳毛尖茶、山茶油、潢川空心贡面、鸡公山酒、南湾湖酒、木瓜酒、葛根粉、香菇木耳、固始鹅块、潢川甲鱼、橡子粉、香米、土鸡蛋、咸鸭蛋等等一批信阳好食材吸引了众多市民争相购买。潢川贡面现场制作、现场舂米引人驻足围观。

 

    此外，信阳市餐饮协会还组织烹饪大师现场制作特色菜肴，二十多道制作精细、芳香四溢、色彩斑斓的菜肴全部选用信阳当地优质食材进行烹饪，现场展示、制作、品尝，展示了独特的“信阳味道”。

 

 

    “此次活动通过食材展示、菜模展示、烹饪展示、市民品鉴等形式，对信阳养生菜进行全方位、立体式的宣传推广，集中展示了信阳菜标准制定、文化挖掘、厨师培训、食材基地建设的主要成效，也向外界展示信阳养生菜的品牌内涵。”李丽表示。

 

    据悉，本次活动由信阳市信阳菜推广工作领导小组办公室、信阳市工商联、信阳市农业农村局、信阳市供销合作社主办，信阳市餐饮与饭店行业协会、信阳市全联农业发展有限公司、浉河区农特产行业协会、浉河区信阳菜推广工作领导小组办公室承办，为期7天，旨在通过现场烹饪、网络直播、电商带货等多种形式向世界推介“信阳好食材”，传播“信阳好味道”。

 

 

    杨明忠表示，此次活动扩大了信阳市农特产品的品牌影响力和竞争力，也让省内外客商对信阳优势农特产品有了更深入的了解。今后，信阳市将继续提升特色农产品质量和档次，加强与各地客商的商贸往来，促进产销对接、品牌创建、扩大合作，推动更多更好的信阳本地产品走出信阳、走向河南、面向全国。