中新河南网7月28日电     为进一步加强餐饮服务单位食品安全监管，严厉打击餐饮行业违法添加非食用物质及有毒有害物质违法行为，信阳罗山县市场监管局定远市场监管所联合辖区派出所开展了餐饮环节非法添加专项检查行动。

 

　　执法人员对辖区餐饮单位进行了拉网式排查，尤其对卤菜店、早餐店等容易非法添加的单位进行重点检查，现场查看餐饮单位食品原料及添加剂采购和使用情况，要求经营者严格执行采购查验和索证索票制度，确保食品原料和添加剂来源可靠、问题可溯、风险可控，坚决杜绝在食品中非法添加非食用和有害人体健康的物质以及超范围、超限量使用食品添加剂等违法违规行为。

 

　　现场检查的同时，执法人员依托快速检测技术，充分发挥快检的筛查作用，对早餐店和卤菜店的卤汤等食材进行快速检测，为监管提供靶向性支撑。截至目前，共检测卤菜店3家、早餐店2家，检测结果均显示合格。

 

　　此次专项检查，进一步提高了餐饮单位的守法经营意识，有力促进了辖区餐饮行业健康有序发展。下一步，该所将持续保持高压态势，对各类食品非法添加违法违规行为加大打击力度，加强联合惩戒，确保“发现一起，查处一起，打击一起，震慑一批”，切实保障辖区人民饮食安全和身体健康。（潘广）