驻马店市实验幼儿园：培育食育文化氛围 增强幼儿健康意识
2021-04-16 18:09:37 来源：中新河南网 责任编辑：刘卫然
中新河南网驻马店4月16日电（通讯员 李鹏飞）倡导健康生活已成为人们日益关注的焦点，食育是尊崇天地自然之道，传承祖国优秀的饮食文化，保护生态环境永续，增进人类身、心、灵康乐的基础教育。4月15日，河南省实验幼儿园保教副主任贾静、总务处副主任叶召雨、保健医马亚囡等专家组成员一行莅临驻马店市实验幼儿园，对该园进行“食育试点园”工作评估验收。
首先，专家组听取了李辉园长题为《培育食育文化氛围 增强幼儿健康意识》专题汇报，她从努力转变教师观念在实践中完善健康膳食体系、创设食育环境、切实将食育教育内容融入到幼儿多元能力探索课程中、让幼儿获得种植体验，在观察中收获健康食育理念、参与食物烹饪，在制作中养成幼儿快乐饮食的良好习惯、在陪伴中增进亲子喂养感情几个方面，从教师观念转变、食育环境创设、课程体系管理、幼儿健康管理、家园共育推广详细介绍了该园目前开展的食育相关工作。
接着，专家组成员实地参观了该园的室内外环境，查看了食品安全、幼儿膳食营养和保健工作，对相关的资料和记录进行了认真查阅。充满食育气息的食育工坊、处处彰显童趣的种植园、班级丰富的食育活动和班级幼儿健康管理的精细化无不展现出食育园本课程的渗透。专家组在现场指导的过程中看到园内丰富多样的种植区域、多样化的班本课程设计、干净整洁的食育工坊，以及扎实的工作推进给予了充分肯定。
项目组专家对该园的食育工作表示充分认可和赞许，在课程体系、卫生保健、食堂的精细管理、丰富的种植环境等给予了高度肯定，同时对该园耕读园建设等方面寄语深切厚望。
作为河南省首批“食育试点幼儿园”，驻马店市实验幼儿园积极开展食育课程探究，将食育融入环境，融入课程，融入幼儿一日生活之中。他们始终将促进幼儿生命健康发展放在首位，立足自身实际，从班级、食育坊、自然角、种植区中，充分挖掘食育的实施空间，让孩子从中感受学习、体验，同时将食育融入幼儿一日生活的各个方面，结合游戏、生活等环节，通过营造一种积极的食育氛围，让幼儿参与其中，在潜移默化中获得发展。
“知识改变命运，食育改变未来。今后，我们将进一步把‘食育’内容有效融入幼儿园的一日活动中，聚焦‘关注幼儿、关注体验、关注自然、关注生命’，引导幼儿通过多种方式去感受、体验食育文化，形成全园师生健康理念，提供均衡膳食，实施科学规范的卫生保健和科学喂养方式，增强幼儿的健康意识，养成良好的饮食习惯，促进幼儿健康全面发展”。迎验结束后，李辉园长表示。
执行总监：王建 编辑：郑阳
执行总监：王建 编辑：郑阳
