中新河南网5月19日电（付海涛 张萌萌）为进一步做好疫情防控期间学校食堂食品安全监管工作，确保师生饮食安全和身体健康，2020年5月18日上午，开封市第十四中学行政副校长李瑞全和总务处副主任苏连生采取“不打招呼、突击检查”的方式，深入学校食堂检查食品安全卫生工作。





    李瑞全和苏连生实地查看了从业人员每日健康排查登记，之后深入操作间，查看了操作间的设施设备，并强调生熟食品分开加工，工具需要有醒目标记。在检查留样记录时，李瑞全指出，留样柜里的食品需要保持48小时，并且容器需要及时进行消毒，避免二次污染。



    经检查，食堂疫情防控措施有效到位，食品卫生安全整体良好，个别问题，如操作间地面湿滑、楼梯间墙壁灰尘已要求食堂立即整改！
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