此次突击检查，采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的方式进行现场指导。重点关注辖区学校《食品经营许可证》是否按照要求在显著位置进行公示、是否在有效期内，食品安全管理制度是否规范，烹饪场所是否清洁、进货登记验收记录是否完善，食品贮存、食品留样是否符合规范，餐饮具清洗、消毒、保洁设备是否正常运转，从业人员健康证明、培训证是否有效等。同时对周边的商户开展食品安全宣传及排查工作，主要查看是否有“三无”、过期产品等。对检查中发现的问题，检查组要求相关单位立即进行整改，并持续对整改情况进行监督，筑牢食品安全防线。

    下一步，古吕街道将继续开展食品安全专项检查，聚焦食品安全突出问题、薄弱环节，采取有力措施，筑牢基础、补齐短板、提升水平，严防严管严控食品安全风险。