新蔡县市场监督管理局保障“双节”猪肉安全
2020-01-02 15:49:31 来源：中新河南网 责任编辑：田丝
中新河南网1月2日电（朱克涛，高建）为了保障元旦、春节居民猪肉消费安全，让群众吃上放心肉。12月31日早晨，新蔡县市场监督管理局执法人员冒着严寒依法对“新蔡县蔡州商城”、“新供农产品市场”等猪肉投放点依法进行现场执法检查。
在城区中执法人员现场翻看每一块猪肉，确认是否加盖免疫章，重点检查猪肉经营单位是否有动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证和非洲猪瘟检测报告，要求经营单位做好进货查验、索证索票工作，严格把好猪肉的质量关，确保猪肉产品来源可溯、流向可查、风险可控、质量合格。
检查发现，各企业都能够按要求执行市场调剂价，按规定进行明码标价，在猪肉质量安全方面做的总体不错，但部分单位存在自检记录不规范、肉品检验合格证无肉品生产日期、肉品销售处无防蚊蝇设施及冷藏条件差等质量安全问题。
重点对“白条肉”、“冻猪肉”检验检疫、销售企业市场经营秩序、销售台账建立等进行检查，并对发现的问题要求立即整改，并督促销售企业做好冻猪肉的出入库运输和解冻保存工作，严格实行限量销售制度，规范建立销售台账，确保群众吃上放心肉。
在城区中执法人员现场翻看每一块猪肉，确认是否加盖免疫章，重点检查猪肉经营单位是否有动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证和非洲猪瘟检测报告，要求经营单位做好进货查验、索证索票工作，严格把好猪肉的质量关，确保猪肉产品来源可溯、流向可查、风险可控、质量合格。
检查发现，各企业都能够按要求执行市场调剂价，按规定进行明码标价，在猪肉质量安全方面做的总体不错，但部分单位存在自检记录不规范、肉品检验合格证无肉品生产日期、肉品销售处无防蚊蝇设施及冷藏条件差等质量安全问题。
重点对“白条肉”、“冻猪肉”检验检疫、销售企业市场经营秩序、销售台账建立等进行检查，并对发现的问题要求立即整改，并督促销售企业做好冻猪肉的出入库运输和解冻保存工作，严格实行限量销售制度，规范建立销售台账，确保群众吃上放心肉。
