中新河南网1月24日电：食安守护不停歇，春节督导保无忧，春节的脚步越来越近，为确保广大市民在节日期间吃得放心、吃得安全，1月24日，开封市示范区杏花营街道联合市场监督管理所深入辖区内铭扬超市和焙和健食品公司开展食品安全检查工作。

  此次检查，重点围绕食品的进货渠道、储存条件、保质期、加工制作过程等关键环节展开。在铭扬超市，工作人员仔细查看了各类生鲜、副食、酒水饮料的进货台账，确保每一件商品来源可溯。同时，对冷藏冷冻设备的运行情况进行检查，保障食品在适宜的温度下储存。在焙和健，检查人员对烘焙食品的原材料采购、加工流程的卫生规范以及食品添加剂的使用等进行严格审查，要求企业严格遵守食品安全标准，杜绝任何违规操作。

  通过此次督导检查，进一步强化了食品经营单位的食品安全主体责任意识，为春节期间辖区内的食品安全提供了有力保障，后续还将继续开展不定期检查，保持对食品安全违法行为的高压态势，全力守护市民的“舌尖上的安全” 。（宋莹瑛）