为保障学校餐饮食品安全，2023年2月14日上午，工人第一新村小学党支部书记、校长孙冬梅、副书记朱玉兴携同金水区食品药品监督管理局王雷等人，为进一步落实我校午餐供应管理工作，对卫星厨房进行全方位的检查。

　　次日，我校开展“餐饮共关注，管理齐参与”食堂食品安全活动日，实施学生小饭桌动态监督和透明管理，推行家长志愿者参与分餐、陪餐，让家长零距离接触、用心去体验，参与学校餐饮工作的管理，共促学生健康成长。

　　其次，在学校孙校长的带领下组织家长老师走进餐饮公司进行参观学习。首先听取了餐饮公司经理介绍餐厅的先进设备、流水线功能间、管理模式，同时就家长最关心的食品原料加工制做安全、卫生等方面进行了详细解说。

　　接着，我们又来到我校的卫星厨房进行实地考察，仔细审阅了食品原料配送供应合同、检验报告及每日进货台账和出入库验收记录，供货商家的资质以及员工的健康证等相关资料。消毒间、烹饪间、备餐间及库房监控设备等。家长们详细了解了各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样、餐具消毒等过程。

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　　最后的座谈中，家长代表们就原材料检验、餐盒安全性、清洁消毒、配餐种类、烹饪配料等存在的顾虑和疑问与餐饮公司进行了深入的沟通和讨论，餐饮公司都一一给予了专业的解答！餐饮公司透明、规范的操作流程和卫生环境得到家长的肯定。孙校长也对餐饮公司提出了更高的标准以及建设性的意见，希望餐饮公司本着卫生、安全、营养丰富的原则，不断调整食谱，均衡营养配餐。

 

　　学校坦诚、开放的态度让家长满意；餐饮公司的实地考察让家长放心；全面深入的同心教育，让家长信赖。今后，我校餐饮活动将是规范化、常态化工作，让我们大手拉小手，工一家校共建食安校园，护航健康成长。