郑州金水区工人第一新村小学食堂迎接市场监督管理局专项检查
2022-02-24 15:54:06 来源：中新河南网 责任编辑：李春芝
中新河南网2月24日电(吴勇强）为加强2022年春季学期学校食品安全工作，2月22日上午，人民路监管所王锡涛所长、闫志文等一行4人对金水区工人第一新村小学食堂安全卫生工作进行专项检查。
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检查调料室
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检查组在学校领导的陪同下穿戴好一次性防尘鞋套、帽子和防尘服后，首先查阅了食堂食品经营许可证、从业人员健康证、餐饮具消毒记录、进货台账等各项资料；紧接着进入食堂各个操作间，现场检查留样记录、仓库食品的保质期等。同时，要求食堂从业人员严格落实食品安全管理各项规章制度，对加工场所、餐饮具、厨具等进行及时清洗消毒，对食品存储、消毒设备设施加强维护检查，切实保障师生饮食安全。王锡涛所长强调，新学期开学，学校食堂从业人员要提升食品安全责任意识，严格落实食品安全主体责任，履职尽责把好食品安全监管的每道关口，确保让师生吃的营养、吃的安全，让广大家长安心、放心。
学校将以此次专项检查为契机，一如既往地认真抓好管理细节，增强食品卫生安全管理责任意识，为师生提供更安全、更健康、更优质的餐饮服务。
