检查组严格按照《河南省中小学食堂食品安全评价细则》要求，采取实地查看、查阅资料、现场访谈等方式对学校食堂落实评价情况进行全面细致检查，并逐项对照细则进行打分。

    随后，检查组结合每所学校食堂实际，认真梳理反馈存在问题，现场进行交办，检查组领导强调，食品安全事关师生健康和生命安全，事关千家万户，要深刻汲取校园食品安全事故教训，进一步加强校园食品安全管理。一要认真落实上级文件精神，切实细化并落实各岗位人员的食品安全管理责任，严格执行陪餐制；二要严格把控食品采购、贮存、制作、加工、配餐、分餐、留样等各个关键环节，切实落实查验货、索证索票等制度，从源头上杜绝问题食品进入校园；三要经常开展食品安全检查，从食堂管理制度落实情况、设施设备使用情况、从业人员健康情况、厨具餐具清洗消毒情况、防鼠防蝇防虫设施完好情况等各方面，彻底排查整改安全隐患，确保学生在校用餐既安全又有营养。

 

    食品安全无小事，通过此次专项检查不仅大大提高了学校食堂经营者的风险防控意识，同时还及时排查和有效防控了学校食品安全风险。下一步，官会镇中心校将持续发力，加大学校食堂安全监察力度，最大限度地保障广大师生身体健康。