西平县市场监督管理局五沟营所召开凉菜（冷食类食品）餐饮经营单位约谈会
2020-08-18 16:29:12 来源：中新河南网 责任编辑：刘卫然
中新河南网驻马店8月18日电（通讯员 朱伟航）炎炎夏日，凉菜受到越来越多消费者的青睐，由于凉菜加工特殊性，容易出现食品安全事故，为保障消费者的身体健康，近日西平县市场监管局五沟营所按照上级文件要求，召开凉菜（冷食类食品）餐饮经营单位约谈会。五沟营镇分管食品安全的领导、五沟营所全体人员及33家餐饮服务经营单位参加了会议。
会上，五沟营所负责人传达了西平县市场监管局《关于开展凉菜（冷食类食品）专项检查的通知》，要求经营凉菜餐饮单位必须设置凉菜专间，专间内设置独立空调、洗手、清洗、消毒、更衣等设备设施，并由专人在专间内加工制作凉菜；同时要求其严格落实食品进货查验记录制度，及时清理腐败变质过期的食品原料及调味料，对于未经许可制售凉菜的经营单位严格按照相关法律法规进行处罚。
会后各餐饮服务单位纷纷表示将严格落实会议要求，及时增设独立凉菜专间，为辖区群众提供一个安全放心的餐饮消费环境。
执行总监：王建 编辑：郑阳
执行总监：王建 编辑：郑阳
