西平县市场监督管理局师灵所：召开秋季学校食堂从业人员食品安全培训会
2021-09-10 21:02:59 来源：中新河南网 责任编辑：刘卫然
中新河南网驻马店9月10日电（通信员 朱亚辉）为贯彻落实《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》，保障秋季学校食品安全，9月10日上午，西平县市场监督管理局师灵所召开秋季学校食堂从业人员食品安全培训会，镇食安办负责人、学校食品安全领导小组成员及食堂从业人员近30人参加了培训。
本次培训会以“加强监管、严格落实食品安全主体责任”为主题，结合校园食品安全突出问题，从食材采购贮存、从业人员健康管理、餐厅场所环境、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、食品安全突发事件应急处置等方面进行了详细讲解。
此次食品安全培训，不仅提高了学校对校园食品安全的重视程度，而且进一步强化了学校食品安全主体责任意识，提升了食堂从业人员的食品安全水平。会后，学校食堂负责人与师灵市场监管所签订了食品安全承诺书。
下一步，师灵市场监督管理所将继续加强监管，对辖区内所有学校食堂开展食品安全专项检查，进一步排查学校食堂食品安全隐患，确保在校师生的饮食安全。
执行总监:王建 编辑:郑阳
执行总监:王建 编辑:郑阳
