西平县市场监督管理局多措并举保障“两会”食品安全
2021-09-03 19:42:34 来源：中新河南网 责任编辑：刘卫然
中新河南网驻马店9月3日电（通讯员 张鹏飞）为保障西平县政协九届五次会议和人大十五届五次会议的顺利召开，西平县市场监督管理局连日来靠前监督、主动作为，统筹疫情防控与食品安全两手抓，全力保障参会人员的饮食安全和身体健康。
县市场监管局结合今年两会情况，制定了《西平县“人大”、“政协”会议食品安全保障方案》，成立由党组书记、局长曹晓民任组长的重大活动食品安全保障工作领导小组，全力保障两会的顺利召开。
县市场监管局要求各驻点保障人员严格按照重大活动食品安全保障要求，对供餐酒店进行保障监督检查，召开供餐酒店食品安全管理员及从业人员座谈会，告知有关会议禁用、慎用食品类别名单，要求饭店方签定《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任承诺书》，对会议食谱进行严格审核把关，剔除一些高风险、不适宜供应的食品品种，全力保障两会期间的供餐安全。
县市场监管局驻点保障人员提供24小时全程驻点保障服务，对采购的食品原料、食品添加剂和食品相关产品进行审查，督促供餐单位严格落实进货查验制度，履行食品安全主体责任，严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理保障手册》，认真执行操作规范，做好餐饮具清洗消毒及食品留样工作。
会议保障期间，县市场监管局还派出食品快检车辆，巡回对供餐酒店采购的蔬菜、水果、肉类、蛋类、水产品、豆制品等食材和消毒柜温度是否达标进行快速检测，及时排查和消除各类食品安全隐患，为“两会”食品安全提供重要技术支撑。
执行总监：王建 编辑：郑阳
执行总监：王建 编辑：郑阳
