中新河南网6日4电（付海涛 刘记）为切实做好夏季校园食品安全监管工作，预防食源性疾病发生，开封市顺河回族区市场监管局多措并举，聚力念好“合、早、宣”三字经，以整治促规范，以排查除风险，全力维护顺河回族区师生“舌尖上的安全”。

  一、协同发力，以“合”助校园食安。联合区教体局对学校食堂进行风险排查，对食堂从业人员健康管理、设施设备清洗消毒、食品原料进货查验及贮存、留样、操作间布局、三防、废弃物处理、“互联网+明厨亮灶”是否在线等方面逐一进行排查，要求学校提高警惕，在春夏之交关键时期提高食品安全风险防控意识，确保在校师生饮食安全。

  二、提前部署，趁“早”除风险隐患。高考将近，顺河回族区市场监管局对考点学校食堂及其周边食品经营单位进行风险排查。一是重点检查学校食堂卫生、留样、人员健康、进货查验等，确保考务人员饮食安全。二是排查考点周边食品经营者是否落实进货查验义务，是否按照标签标识说明书标示的贮存条件贮存食品等为重点内容，严禁采购销售来源不明、无标签标识、超过保质期、腐烂变质食品。

  三、齐抓共管，依“宣”推社会共治。积极采取多种形式开展夏季食品安全宣传教育：一是持续开展食品安全进校园宣传活动，正确引导学生科学安排膳食，增强食品安全意识和自我防范能力；二是持续推进“互联网+明厨亮灶”建设，要求学校食堂、配餐单位在线率达100%，让食品安全看得见；三是引导餐饮服务单位充分运用“豫食考核APP”平台，加强食品安全管理人员及从业人员的培训考核，着力解决从业人员规范操作问题。

  顺河回族区市场监管局本周共出动执法人员110余人次，检查学校食堂17家次，社会餐饮62家次，排查隐患7处。

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