西平县市场监督管理局召开“餐饮环节质量提升”工作专题会议
2020-11-09 18:25:01 来源：中新河南网 责任编辑：刘卫然
中新河南网驻马店11月9日电（通讯员 孔雨果）为保证人民群众饮食安全，进一步推进餐饮服务高质量发展，11月7日下午，宋集食药所在乡政府会议室组织召开餐饮环节质量提升工作推进会。
会议核心内容主要分为三个部分，第一部分重点强调食品安全，第二部分侧重规范经营环境、服务质量等，第三部分重点强调用绿色环保的方式经营。
会上，宋集食药所负责人对参加会议的二十多位餐饮从业者进行了4D、6S规范管理的培训，要求各餐饮单位负责人持之以恒，时刻保持高标准严要求，坚持“明厨亮灶”、“色标管理”，打造“清洁厨房”，为消费者营造安全的就餐环境，提高消费者的满意度。
“今年疫情给餐饮行业带来了诸多困难，但这既是困难，也是机遇，今后的餐饮行业将更加注重食品的安全、卫生和健康。精细化经营的时代正在到来，改善用餐环境、保证消费者食品安全将成为餐饮行业的准入门槛。” 宋集食药所负责人鼓励大家积极改善经营环境，为餐饮行业的健康发展提供动力。
会议最后强调，在提高餐饮环节质量的同时，也要注意绿色环保经营，严禁散煤燃烧，安装油烟分离装置，引导消费者光盘行动，也是每一个餐饮行业者的义务和责任。
执行总监：王建 编辑：郑阳
